餃子定店観測– category –

コロナ禍以来初めて営業していた際の写真たち。1年以上我慢していたためか、いつもより枚数多めでお届けします。 まん防措置の最中でした。 ずっと食べたくても食べに行けなかった期間、辛かったなぁ…。やっと、日常が戻ってきました。

いつまでも変わらない、よく手入れされているピンと張られた緑のテント。開店前の行列を作るお客さんの服装だけが季節の移ろいを知らせてくれます。ぼくは寒いのが苦手なので、屋外での行列にはほとんど並びません。大学だけが例外です。 美味しい餃子を食...

本年も大変お世話になりました。年越し餃子をいただいて新年を迎えたいと思います。ブログの編集をしているだけでお腹がへってきます。

大学の冬期講習会にやって来ました。日本国最高学府の一つと言われています。適当言ってます。外真っ暗ですね。 変わらない色、変わらない味。

僕のことなので開店前に並んだのだと思いますが、11月は17時前でもうこんなに外が暗いんですね。 書き出しからお察しの通り、本記事はリアルタイム投稿ではなく、実際には2025年に書いています。味がどう美味しいかとか、そういうのは食べログのレビューと...

親の顔より見た光景。夏と冬の真っ盛りには並ぶのも辛いものです。ぎょうざ大学チャレンジされる方は、開店前3～20分前に並び始めることをお勧めします。第一陣に乗れないともっと待つことになりますし、遅いと売り切れている事も多いです。 1個食べてから...

東京に憧れたりする日もあるけど、ぎょうざ大学があるので神戸から離れられないんですね。

実は…………餃子はあまり好きではありません！！

ぎょうざ大学は食べログ等でも人気店なので、店の前にはだいたい行列が出来ています。この行列はなかなかハケないので、僕はだいたい営業開始時間の2～30分前から並ぶようにしています。 でも11月の16時台にしては空が暗すぎるのと、既にこれだけの行列が...

焼き色がきれいだ…。